Datatable carga 100.000 registros en una sola página

Estoy cargando una tabla de MySQL con 100.000 registros en un datatable, utilizo serverSide y ajax para traer los datos de la tabla.
También tengo otros scripts para el lenguaje en español, los botones de excel, PDF, etc.
El script carga bien los datos (muy rápido) pero al pintarlos en la tabla los coloca todos en una sola página, es decir, coloca bien todo el formato que le doy a la tabla con su paginación pero todos los registros los coloca en una sola página.
He buscado en los foros pero no consigo nada que me ayude.